艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机g>灌的肉(ròu)肠怎么(me)出(chū)现白色(sè)的东(dōng)西(xī)呢？灌(guàn)的(de)肉肠出现白色的(de)东西的有(yǒu)两种原因，一是肉(ròu)肠(cháng)腌制过(guò)程中在肠衣上戳了(le)小(xiǎo)孔，肉肠里的肉含有的油(yóu)和盐(yán)透过小(xiǎo)孔慢慢渗出来形成了(le)白点；二是肉(ròu)肠发霉、变质，出现了(le)白霉(méi)斑，建议立即丢弃，不要食用的。关于灌的肉肠怎么出现白色的东西呢以及灌的肉肠怎么出现白色的(de)东西呢(ne)，灌的肉肠怎(zěn)么出现(xiàn)白色的东(dōng)西(xī)艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机是什么，猪肉(ròu)灌肠上有(yǒu)白(bái)色的是什(shén)么，灌(guàn)肉(ròu)肠(cháng)外面(miàn)很多白点怎(zěn)么回事(shì)，猪肉灌肠表面有(yǒu)白点等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

灌的肉(ròu)肠可(kě)以(yǐ)冷冻吗

　　灌的肉(ròu)肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻后(hòu),肉质比较(jiào)硬,表皮(pí)会(huì)比较柴。如果需(xū)要(yào)吃的时候,需要重新蒸一下,冷(lěng)冻能够(gòu)保(bǎo)存很久,

　　但是口味会发生改变(biàn)。所以能够较快吃完(wán)的话尽可能还是(shì)在冷藏室保存即可(kě)。

灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的东西(xī)呢

　　灌的肉肠出(chū)现白色的东西的(de)有两种原(yuán)因，一是肉(ròu)肠腌制过(guò)程(chéng)中在肠(cháng)衣上(shàng)戳了小孔，肉肠里的(de)肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗出(chū)来(lái)形(xíng)成了白点；二是肉(ròu)肠发霉(méi)、变质，出(chū)现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用(yòng)。

　　肉(ròu)肠用刀切成片状(zhuàng)，配(pèi)蒜汁(zhī)或辣椒(jiāo)油(yóu)或调制的醋(cù)汁(zhī)上(shàng)桌蘸食。

　　口(kǒu)感入嘴(zuǐ)滑嫩，汁水(shuǐ)饱满(mǎn)。

　　灌的肉肠(cháng)制作方(fāng)法：

　　1、将猪(zhū)肉和(hé)牛肉(ròu)，肥膘肉洗净(jìng)切成小(xiǎo)块分别放入盆(pén)中。

　　2、猪(zhū)肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均匀后放入(rù)冰箱冷藏腌制3小时即(jí)可。

　　肥膘肉(ròu)放入(rù)5克(kè)盐拌(bàn)匀也放(fàng)入冰(bīng)箱腌(yān)制3小时左右。

　　3、有条件的用绞肉机分(fēn)别(bié)把猪肉和牛肉肉绞(jiǎo)一遍(biàn)，然后在(zài)把肥膘肉搅(jiǎo)碎。

　　4、将搅碎的3中，搅碎的三种肉倒入盆中，倒(dào)入淀粉40克(kè)，和全部的(de)调料品搅拌(bàn)均匀，然(rán)后倒入(rù)全(quán)部调料品搅拌均匀，中(zhōng)途分多(duō)次加水400克(kè)左右，搅打(dǎ)上(shàng)劲即可。

　　5、下(xià)面取出(chū)泡(pào)软(ruǎn)洗净的肠衣 ，用工具把搅拌均(jūn)匀的肉浆灌(guàn)入，肠衣内(nèi)（应注(zhù)意每隔20厘(lí)米用绳子几号。

　　）然后放(fàng)到通(tōng)风阴(yīn)凉通晾制。艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机

　　6、净锅上火(huǒ)倒入清水，大烧开后，再把(bǎ)处理完毕(bì)香肠(cháng)放入锅中，立即改小火卤制(zhì)成熟即(jí)可。

　　卤的时候，注意(yì)请看肉肠表皮是不是气泡，如果有(yǒu)请用(yòng)竹签扎(zhā)破即可。

　　7、水温大约在(zài)90度以上后，改小火(huǒ)卤制(zhì)30分(fēn)钟(zhōng)，然(rán)后捞出肉肠(cháng)晾(liàng)凉即可。

刚(gāng)灌的(de)香肠(cháng)表面发白是坏了吗 为什么刚灌的香(xiāng)肠表面发白

　　1、刚(gāng)灌的(de)香肠如果温度过高(gāo)，放(fàng)置(zhì)几天(tiān)后，也(yě)容易滋(zī)生大量的细菌(jūn)和病毒(dú)导(dǎo)致香(xiāng)肠腐坏变(biàn)质，从而出(chū)现表面发白长霉的现象，是不可以继续吃的，否则会对健(jiàn)康造成(chéng)危(wēi)害，一般这(zhè)种(zhǒng)香(xiāng)肠除了发白以(yǐ)外，还会带有较重的(de)腐烂味道，很容易鉴别。

　　 2、若是香肠表面发白但并没有异味，那可能是肠(cháng)衣表面盐积余(yú)的现象，也就(jiù)是说盐析出来了，这种情况下清洗赶紧表面的白点就可以继(jì)续吃(chī)。

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