猪肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术(s珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄hù)语叫猪肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前(qián)的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次(cì)，然后放进水快开的(de)锅里，经(jīng)常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭(chòu)气(qì)味的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄)头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

什么(me)是猪(zhū)肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放(fàng)进水快开(kāi)的(de)锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再(zài)把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚

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