柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议(yì)继续(xù)食(shí)用了(le)的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥化合物长期(qī)放置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的(de)程度(dù)才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有(yǒu)了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有很重的(de)酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食(shí)用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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