新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

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　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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