寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗,寿眉是(shì)什么档次的茶寿(shòu)眉并不是最差的白茶(chá)的。
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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是(shì)什(shén)么档次的茶
寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。寿眉(méi)比(bǐ)不过贡眉,更别提白(bái)毫银针和白牡丹。
看了以上的陈述,估计大(dà)家就(jiù)会(huì)认为寿眉就是白茶中(zhōng)最低(dī)端(duān)的茶了(le)。
其实不是(shì),我(wǒ)一贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。
确实当(dāng)从原(yuán)料来看,寿(shòu)眉(méi)原料级别(bié)低(dī),但我们不能只(zhǐ)从原料来定好坏。
原料只是(shì)其(qí)一(yī),我们还得看加(jiā)工工(gōng)艺以(yǐ)及后期存储。
原料、工艺、后期存储都是不(bù)可缺少(shǎo)的,只谈原(yuán)料(liào)而(ér)忽(hū)视工艺以及(jí)后期存(cún)放都(dōu)是不正确的。
若是工艺不好,不重视后期陈放,那么再好的原料也做不出好茶来。
原料好不等于一定能(néng)做出(chū)好茶,只是说容易做(zuò)出好茶(chá),仅此而(ér)已,与最终结(jié)果(guǒ)还需(xū)要努力的(de)过(guò)程和后期(qī)的保护。
寿(shòu)眉优点有很(hěn)多(duō),它是白茶中产量最多,类型最(zuì)多的茶。
产量大是(shì)寿眉最大的优点,如果没有(yǒu)寿眉,只(zhǐ)有(yǒu)银针或(huò)高等级的(de)白(bái)牡丹,那么很多(duō)人可能(néng)喝不上白茶(chá)。
因为本身(shēn)白茶产量就很少(shǎo)了,银针和高等(děng)级的白牡丹就更少了。
以前像银针这(zhè)样(yàng)白茶(chá)珍(zhēn)品(pǐn)主要做出(chū)口生(shēng)意,国内名声不(bù)显,喝(hē)银针的人不多。
后来(lái)白(bái)茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天气(qì)制茶的窘境,白(bái)茶产量逐渐提高。
随着(zhe)制白茶的热情(qíng)高涨,白茶(chá)市(shì)场被(地肖指哪几个生肖?bèi)看好,越来越多的白茶(chá)被制作出来供大家饮(yǐn)品,其中寿眉功不可没。
寿(shòu)眉(méi)价(jià)格亲民(mín),因为寿眉原料多,产量大,所以制(zhì)成成(chéng)本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能(néng)快速进入广(guǎng)大茶友视(shì)线(xiàn)中。
如果是白毫银针的话,可能无法(fǎ)像寿眉那(nà)样拥有(yǒu)巨大产量,而没(méi)有(yǒu)量就很难(nán)快速进入千家万户中(zhōng),让大家早(zǎo)些品尝白茶。
寿眉居功至(zhì)伟,我们不(bù)能(néng)随口(kǒu)以低端来嘲讽它(tā)。
此外不知道大家有没(méi)有发(地肖指哪几个生肖?fā)现,市场上的老白茶多数是老寿眉。
这是因为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产量少,新茶基本在(zài)当年被卖掉(diào)或(huò)喝掉了,很难存住(zhù)。
而寿眉产(chǎn)量大,存住(zhù)的概率很大(dà)。
并且以前大家存(cún)茶的概念不(bù)深,往往只(zhǐ)是想(xiǎng)在家(jiā)里(lǐ)存点茶给来年喝(hē),所(suǒ)以存量有限。
寿眉(méi)本来价格(gé)亲(qīn)民,但经(jīng)过多年贮存后,饮品和功效价值增加(jiā),所以(yǐ)老寿眉的价格并(bìng)非是低端(duān)茶(chá)的价(jià)格。
寿眉类(lèi)型多(duō),若按照季(jì)节来分,那么寿眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿,若按照(zhào)节气来(lái)分,那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降(jiàng)寿眉等。
不(bù)同阶段的寿眉有不同(tóng)的(de)香气与滋(zī)味,像春(chūn)寿眉接(jiē)近白牡丹(dān),香气纯正(zhèng),滋(zī)味醇爽,秋寿眉的(de)滋味相(xiāng)对(duì)来讲会更醇厚(hòu),香气浓纯。
因为寿眉(méi)的(de)原料大部(bù)分是叶片,尤其是(shì)秋(qiū)寿(shòu)眉(méi),蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富,果香浓(nóng)郁(yù),更有(yǒu)味道。
如果春寿眉是活泼的,那(nà)么秋(qiū)寿眉是稳重的。
春寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂(shā)绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑色(sè),色彩比春(chūn)寿眉(méi)更加丰富。
春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹,很清(qīng)甜,秋寿眉的口感除了(le)清(qīng)甜之外(wài)还(hái)更(gèng)饱(bǎo)满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉(jué)到满满的(de)胶质感(gǎn)。
最后一点,寿(shòu)眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化(huà)能力(lì)不俗。
白茶保质期较长,一般情况下白茶能放上十来年。
我(wǒ)们(men)把贮存三年(nián)以上的白茶称为老(lǎo)白(bái)茶,而寿(shòu)眉在后期陈放过程中会转化(huà)出陈(chén)香、药香,像寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出枣香,这些(xiē)都是令人感到愉悦的香气(qì)。
不(bù)仅是香气变得丰(fēng)富,滋味也在(zài)悠(yōu)长岁(suì)月中得到升(shēng)华,变得醇厚温(wēn)和。
总之(zhī),寿眉的优(yōu)点太多了,我们不能单纯以原料来定(dìng)好坏,来说它就(jiù)是低端茶,这是武断的行为。
寿眉的魅力并(bìng)不弱于白牡丹。
在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里(lǐ),它就(jiù)是最好的白茶,最高端的白(bái)茶。
寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶
寿眉茶属于(yú)白茶,它(tā)主(zhǔ)要产(chǎn)于福建福鼎,该(gāi)茶的成(chéng)品叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝(zhī),叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽调和,洁(jié)净(jìng),无老梗、枳及(jí)腊叶,香气清纯。
寿(shòu)眉茶的品(pǐn)质特征(zhēng):干茶白毫显盛(shèng),色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色橙黄或(huò)者(zhě)深黄,清澈透亮,滋(zī)味醇爽鲜(xiān)纯(chún),回(huí)甘生津。
寿(shòu)眉茶什么味道(dào)
寿眉白茶的新(xīn)茶泡(pào)开后(hòu)还(hái)是一股清香气,这是茶青的味道,并(bìng)没有(yǒu)什(shén)么醇厚的感觉,但这股清香也非(fēi)常(cháng)不错,很多茶友就喜欢(huān)。
地肖指哪几个生肖?新寿眉茶入口(kǒu)后有明显的鲜(xiān)爽感(gǎn),味道清爽清甜。
而(ér)老(lǎo)寿(shòu)眉口(kǒu)感(gǎn)则会从最(zuì)初(chū)的(de)鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤(tāng)醇厚而浓郁,柔滑感十足(zú),伴有回甘(gān)。
新(xīn)寿眉泡茶多少温(wēn)度好(hǎo)
对于水(shuǐ)温(wēn),适(shì)合泡(pào)寿眉新(xīn)茶的水温(wēn)最好是90度左(zuǒ)右的(de)开水(shuǐ),甚至用(yòng)水温略低一些、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿(shòu)眉新茶(chá),同样能泡出(chū)清新(xīn)甘甜(tián)的美好(hǎo)滋味,新茶和老茶的水温是不一样的(de)。
寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗
寿眉有梗,那是正常的。
茶(chá)梗中含有相(xiāng)当数(shù)量的香气物质,且嫩梗(gěng)中的(de)氨基酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物质的导管,茶梗的糖(táng)分含量也是比较多的。
喝茶时保(bǎo)留足(zú)够数量的茶梗冲泡,不但能(néng)够提高茶汤(tāng)的香气,还能(néng)提高甜度,使(shǐ)茶更好(hǎo)喝。
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了