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  螃(páng)蟹是我们(men)生活(huó)中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的(de)海鲜种类,螃蟹(xiè)的(de)种类有(yǒu)很(hěn)多,做法也有很多,深受大众的喜(xǐ)爱(ài),味道十分可口,那么三只眼(yǎn)睛的螃蟹(xiè)是怎么回事(shì)呢。

三眼蟹为什么有三个眼

  三眼蟹又被称(chēng)作(zuò)红星梭(suō)子蟹(xiè)、三点蟹(xiè)、枪蟹以(yǐ)及水蟹(xiè)等,一般红星(xīng)梭(suō)子(zi)蟹头胸甲呈梭形,稍(shāo)隆(lóng)起,表面有3个显著的疣状隆起(qǐ),看起来感(gǎn)觉像(xiàng)是眼睛,螯足发(fā)达(dá),长节呈棱柱形,内缘具钝齿,属于暖(nuǎn)水(shuǐ)性(xìng)底层蟹类,味甘性寒,其中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、纤(xiān)维(wéi)素(sù)、维生素、脂肪(fáng)以及多种矿物质(zhì)化合物,营养价值以及食用价值比较高。

   三(sān)眼蟹并不是(shì)说它有(yǒu)三个眼睛,而(ér)是说它表面有(yǒu)3个显著的隆起部(bù)位,看(kàn)起来就像是(shì)眼睛,但并不(bù)是真正的(de)眼睛。

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  根据实(shí)际情况而定。

  一般情况下(xià)三眼蟹这种海产品(pǐn),都是(shì)建议(yì)吃新(xīn)鲜的比较(jiào)好,因(yīn)为三眼蟹属于一种高蛋(dàn)白、高脂肪的食物,死亡之后很容(róng)易滋生细菌以及微生物,食(shí)用之后容易加重人体的胃肠(cháng)道蠕动,导致(zhì)人(rén)体出(chū)现腹(fù)痛、腹(fù)泻以及便溏等不适症(zhèng)状发生,对(duì)人体的健康造成威胁。

   所以死亡之后的三眼(yǎn)蟹一般是不(bù)建(jiàn)议吃的,尤其是死的时间比(bǐ)较长的,但要是才死的三眼蟹,那么还是可(kě)以适当进(jìn)行(xíng)食用的(de)。

三眼(yǎn)蟹和梭子蟹一样吗(ma)

  没有什么区别。

  三眼蟹又称三点蟹、红(hóng)星梭子(zi)蟹、梭子(zi)蟹、枪(qiāng)蟹(xiè)、海虫、水蟹、门蟹(xiè)、盖鱼、童(tóng)蟹等,和梭子(zi)蟹指的是(shì)同一种蟹(xiè),肉质细(xì)嫩,其(qí)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、脂(zhī)肪、磷脂、纤维素以(yǐ)及钙、铁、磷(lín)等(děng)成分(fēn)物质,营养价值以及食用价值比较高,深受人们(men)的(de)喜爱欢(huān)迎,所以说(shuō)三(sān)眼(yǎn)蟹和梭子蟹其实是(shì)一种(zhǒng)蟹,深受人们的喜(xǐ)爱和欢迎。

三(sān)眼(yǎn)蟹死了多久不能吃(chī)

  超过6-8小(xiǎo)时就不建议再(zài)吃(chī)。

  三(sān)眼蟹(xiè)是一种(zhǒng)很容(róng)易(yì)滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物的海产(chǎn)品(pǐn),尤其是死亡之后,其中的蛋白质、脂肪(fáng)以及维(wéi)生(shēng)素等(děng)成分(fēn)物质,就很容易被细菌(jūn)以及微(wēi)生(shēng)物侵害,从而导致其变质(zhì),食用之后对人(rén)体的健康造(zào)成(chéng)威胁,一(yī)般三眼蟹死了6-8小(xiǎo)时(shí)之后就不建(jiàn)议(yì)再进(jìn)行食用(yòng)了。

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