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第一次染发对头发伤害大吗,三类人不适合染发

第一次染发对头发伤害大吗,三类人不适合染发 家用炒菜锅生铁好还是熟铁好,铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

  家(jiā)用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好,铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身体好各有优(yōu)缺点的。

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家用炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo),铸铁(tiě)锅和(hé)生铁锅哪(nǎ)个对身体好

  各有优缺点。

  生铁锅(guō)和熟铁锅主要区(qū)别(bié)在于传热(rè)均匀,但同时(shí)导热比较(jiào)慢,使用时保温效果(guǒ)比较好,所以(yǐ)更适合拿来炖煮,适合厨房新手使用(yòng)。

  而熟铁(tiě)锅(guō)的表面一般比较光滑,比较好(hǎo)打理和清洗,并且熟铁锅质量较(jiào)轻(qīng),好拿(ná)取,但(dàn)缺点是导热较快,如(rú)果掌握(wò)不好火候,很容易(yì)将菜炒(chǎo)糊,但(dàn)导(dǎo)热快的好更适合用来爆炒,更(gèng)适合有会(huì)炒菜的人使用,并且熟铁锅更节省煤(méi)气。

家(jiā)庭用炒菜锅是生铁好还是熟铁好?

  针对题主(zhǔ)这(zhè)个问题我们先来(lái)了解(jiě)下生铁锅和熟铁锅(guō)。

  生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间的(de)区(qū)别。

  生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作(zuò)过程以及铸造(zào)工艺。

  生(shēng)铁锅和熟(shú)铁锅的优缺(quē)点以及功能(néng)特性。

  1、生铁和熟铁之(zhī)间的(de)区别(bié)

  生铁是含碳量较高(2-4.3%)的铁碳合金,又称铸(zhù)铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅。

  (市面上的铸铁锅也就是生铁锅)

  熟铁是指含碳量在0.02%以下的(de)铁,是生铁精炼而来(lái),又叫(jiào)锻(duàn)铁、纯(chún)铁。

  2、生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅的制作过程以及铸造工艺

  生铁由于其含碳量(liàng)高(gāo)并夹(jiā)杂其它元素在内,导致它在特(tè)性上虽然坚硬耐(nài)磨,但是会很(hěn)脆(cuì),不能用于锻造(zào),只(zhǐ)能通过1000多度(dù)的高温融化过(guò)成铁水,再通过模具,浇(jiāo)铸出一口(kǒu)铁锅(guō)。

  熟铁含碳量(liàng)低,基本属于(yú)纯铁,所以在特性上很软、很有塑造性、强度(dù)和(hé)硬度(dù)上没生铁高,所以适(shì)合锻(duàn)压制(zhì)作。

  (图片中是传承下来的(de)手工锻(duàn)打工艺(yì),现在大(dà)部(bù)分都是机械立体旋压成(chéng)型工艺。

  )

  3,生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能(néng)特性

  了解(jiě)完了原材(cái)料特性(xìng)和铸造过程,第一次染发对头发伤害大吗,三类人不适合染发我们来看看生铁锅和熟(shú)铁锅的优(yōu)缺点。

  生铁(tiě)锅(优缺点)

  优点:

  生铁锅的(de)锅(guō)体重(zhòng)而稳、耐(nài)用、锅壁厚、导(dǎo)热慢。

  生铁锅非常适合中小火炖(dùn)菜和(hé)炒菜。

  缺(quē)点:

  生铁(tiě)锅的优点也是它的(de)缺点,厚重的锅体使用起来(lái)比较费(fèi)力(lì),导热慢(màn)导致燃(rán)料的消耗加大。

  生铁含碳量多,没有(yǒu)韧性(xìng),导致锅体很脆(cuì),很容(róng)易破裂(liè),前期开锅和后期养(yǎng)锅(guō)没有(yǒu)处理好,锅体会生锈。

  熟铁锅(优缺点)

  优点:

  熟铁具有很好的(de)延展性,韧性强(qiáng),能把(bǎ)锅(guō)锻压的很薄(báo),耐(nài)摔打,不容(róng)易破(pò)裂。

  锅体吸(xī)热快,可以(yǐ)大大节省燃(rán)料(liào),适合爆炒食材。

  锅体(tǐ)重量较轻,适(shì)合女士以及颠锅(guō)人群使用。

  缺(quē)点:

  由于锅体薄,导热快的特(tè)性,导致火的温度直接传(chuán)递给食材,突出起来的(de)高温,处理不好(hǎo)的话,会使食材糊掉。

  个(gè)人觉(jué)得(dé)不管是生铁锅还是熟铁锅,存在即合理(lǐ),根据自己的真实(shí)需求来选择(zé)才是最主要的,任何东西都该发(fā)挥它的(de)本质用途,烹煮(zhǔ)等(děng)就(jiù)选生铁锅,爆(bào)炒煎炸就选熟铁锅(guō)。

  另外(wài),就(jiù)是前期开(kāi)锅和后期养锅一(yī)定要处理(lǐ)得当(dāng)并坚持保养(yǎng)(懒得(dé)开锅的(de)话,就叫商家帮您开好),这样,您会(huì)得到一(yī)款使用寿命长(zhǎng),不粘不锈的好铁锅。

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