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平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

　　关(guān)于酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容以(yǐ)及酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么课程(chéng)，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业主要学什么？，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是做什么的？等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下(xià)知识：

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际大(dà)型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日(rì)益增大(dà)，所以你大(dà)可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发(fā)展的(de)中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从(cóng)事酒店(diàn)基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习(xí)经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生(shēng)在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕(bì)业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学(xué)能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际沟(gōu)通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)毕(bì)业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才在(zài)全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修(xiū)的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业中(z平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字hōng)食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)同学(xué)们会学(xué)习(xí)到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种食物等了(le)解食物的(de)各方面理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的角色(sè)，学(xué)习服务客人的(de)各种不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员还(hái)有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一门(mén)课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此也(yě)需(xū)要懂得(dé)一些商业相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的(de)运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的(de)发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的(de)高层(céng)管(guǎn)理者，特别(bié)是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每个(gè)部门的具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践为主的学习(xí)方(fāng)向比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本都是从基(jī)层部门(mén)干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的(de)积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工作业(yè)绩而不(bù)是你的教(jiào)育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字)位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相(xiāng)比基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位(wèi)。