关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉(fěn)做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成(chéng)的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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