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薯类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面(miàn)积和(hé)总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是(shì)供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等(děng)多种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是(shì)育苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称(chēng)土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环(huán)境的(de)适应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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