切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天可(kě)以的。

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切开的(de)南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切(qiè)开的(de)南(nán)瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之前(qián)需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的(de)包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在吃(chī)的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜(guā)切面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方(fāng)能够保存一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)的时(shí)间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长时间，不需要(yào)特别(bié1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面)用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿色，只要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很(hěn)硬(yìng)1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成(chéng)熟的(de)标(biāo)志之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外(wài)形(xíng)完整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不(bù)影(yǐng)响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一(yī)样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味道(dào)也更甜美。

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