新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗(jí)时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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