黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才能(néng)熟(shú)火锅1-3分(fēn)钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状(zhuàng)态,这时候(hòu)放入口感(gǎn)爽(shuǎng)脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜色变(biàn)了(le)就说(shuō)明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方(fāng)法(fǎ)是切(qiè)连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入(rù)适量香(xiāng)油(yóu)花椒油并加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热(rè)油，先爆香干青花椒(jiāo)在加入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香，在放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉，淋(lín)上味汁(zhī)，翻炒(chǎo)均匀(yún)即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的(de)做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除了用(yòng)在(zài)火锅之外，也有制作将黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不(bù)好的(de)物质，所以在烹饪之前要用开(kāi)水(shuǐ)浸泡大约二十分钟(zhōng)，这(zhè)样可以有(yǒu)效(xiào)去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过(guò)程中(zhōng)最好用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可以将里(lǐ)面脏的(de)物质洗出来，然后再(zài)换清(qīng)水反复搓洗(xǐ)，直到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体内血(xuè)管的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些(xiē)。

　　火(huǒ)锅(guō)涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

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