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含(hán)盐率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐(yán)水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从地下岩盐(yán)沉积物和天然卤水中提取的加工(gōng)过(guò)的(de)食用(yòng)盐，不含低钠盐，含(hán)有少量的水和(hé)杂(zá)质(zhì)以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中(zhōng)，是(shì)指一(yī)类金属离子(zi)或(huò)铵(ǎn)根离子，属于化合物(wù)，溶于水会(huì)离解出所有的离(lí)子。

　　复盐(yán)通(tōng)常可由混(hùn)合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎么(me)求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从海带冲(chōng)水、地下岩（矿）盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水（盐）水中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和杂(zá)质(zhì)以及其(qí)他元(yuán)素(sù)，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中，是指一类金(jīn)属离(lí)子或铵根离(lí)子（NH4，属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物(wù)，溶(róng)于水会(huì)离解出所有的(de)离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有广泛应用(yòng)的(de)复盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多(duō)种颜(yán)色，不同颜色(sè)的盐对(duì)应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如(rú)铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例(lì)如(rú)氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸(suān)铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水合(hé)氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发不同的味觉，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若(ruò)食用会导(dǎo)致(zhì)铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石(shí)酸(suān)氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥发的，且(qiě)没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞族对而产生(shēng)不同的(de)气味（例如(rú)醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解反应(yīng)和弱盐合(hé)成的反应(yīng)是可逆反应，因此(cǐ)当有水分存在(zài)时会加(jiā)速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子(zi)化合物都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂(jì)中，化合物的溶解度和组(zǔ)成的阴(yīn)离(lí)子和阳离子以及溶剂都(dōu)有(yǒu)关(guān)，因此有一特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离子、钾离子及铵离(lí)子(zi)的盐均可(kě)溶(róng)于水；而阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸(suān)盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的盐(yán)类可(kě)在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及(jí)硫(liú)酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不(bù)过若离(lí)子之间的键结很(hěn)强，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易(yì)溶(róng)解，例如大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水(shuǐ)，例如碳(tàn)酸铅及(jí)碳酸(suān)钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科 - 化学方程式(shì)

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