燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年(nián)燕京啤酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年实(shí)现营收和净(jìng)利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现营(yíng)收321.7亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上(shàng)调产品售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅(fú)度并(bìng)不大，销量增长也(yě)不如人意(yì)。不(bù)过，其高端产品的(de)表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本、改善(shàn)盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财(cái)经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部(bù)分(fēn)工厂是为了(le)提(tí)高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰低端(duān)落后产能，而新增(zēng)产能是为(wèi)了(le)利(lì)用自身品牌、品质和区(qū)位优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品的占(zhàn)比，符合整(zhěng)个行业消费结构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)想依靠(kào)卖更(gèng)多的(de)啤(pí)酒来拉动(dòng)业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的产(chǎn)品销量(liàng)增长幅度(dù)均在(zài)个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤(pí)酒推(tuī)行多元品牌组(zǔ)合建设(shè)，并推(tuī)出多款(k年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停uǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小(xiǎo)啤等(děng)产品也相继上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和(hé)超高(gāo)端(duān)市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大(dà)单品与(yǔ)特色(sè)产品组合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年(nián)初(chū)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出(chū)了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价(jià)高(gāo)达1199元，而此(cǐ)前(qián)华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效(xiào)应明(míng)显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的(de)吨价超(chāo)3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)和华(huá)润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部(bù)分啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通(tōng)过其(qí)全(quán)资子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入(rù)白酒行(xíng)业的目(mù)的是希(xī)望(wàng)借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年(nián)，众多啤酒企业的(de)营收增速(sù)放缓，但(dàn)净利润大多实现(xiàn)了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化(huà)战略带来的拉动(dòng)效应(yīng)外(wài)，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在(zài)年(nián)报(bào)中透露，截至2022年年(nián)底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运6年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停height: 24px;'>年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停3间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运(yùn)两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及(jí)安置(zhì)费用(yòng)和关厂(chǎng)相关的固定资产减值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内(nèi)啤(pí)酒企(qǐ)业优(yōu)化经(jīng)营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和(hé)工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现(xiàn)较大(dà)规(guī)模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为(wèi)啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会(huì)同意(yì)政府对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目(mù)标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收(shōu)益主要(yào)系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益(yì)同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间(jiān)接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业(yè)也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官(guān)方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年(nián)搬(bān)迁(qiān)新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还有8个项目正(zhèng)式投产运(yùn)营，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时(shí)罐(guàn)装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在(zài)年度报(bào)告中披(pī)露了(le)多(duō)项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和(hé)改造工程。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停